辣个螺狮粉
第一次接触螺狮粉是在大学时期,那时候和死党特别心水学校社区附近那家广西大叔开的粉店,只要一有时间,不约而同地就想到那臭臭的酸笋,酸酸的豆角,脆脆的腐竹浸泡在螺狮汤中的情景。毕业后各奔东西,一个人出国工作,远在迪拜很惊喜地发现了华人超市里的螺狮粉,虽然一包比国内高双倍价格,然而还是买了回来,趁着周五在家来回味下大学时和死党嗦粉的场景。
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步骤1/8
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提前泡好粉干也可直接放入烧开的水煮熟
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步骤2/8
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青菜洗净,豆干切好
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步骤3/8
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煎鸡蛋,本人喜欢半生不熟的
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步骤4/8
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在烧开的水中放入螺狮汤包,辣油,加入豆干,豆皮,煮熟后加入青菜并加入食量盐与糖调味
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步骤5/8
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装盘,放入花生,酸笋,酸豆角,酸木耳和之前煎好的鸡蛋。(不喜欢在住的过程中放料所以最后放)最后倒入两勺陈醋。
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步骤6/8
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强烈推荐螺狮王,料足分多,大胃口的我撑死了。
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步骤7/8
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调味包
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最后一步
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菜包
随自己口味,但是口味重点才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-09
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