凉拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子清洗干净去蒂放蒸锅上蒸熟后放凉
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步骤2/3
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放凉后用手撕成条状大小按自己的喜好
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最后一步
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把盐、酱油、生抽、醋、剁椒、蒜、香油放入一个碗里起锅倒入少许食用油加热,油热后淋在调料碗里搅拌均匀后直接倒在茄子上吃的时候拌匀就可以了
小贴士
剁椒我是自己做的用的不辣的辣椒喜欢吃辣的就用辣的辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-08
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