芒果千层蛋糕-迷迭香
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➤ 被称为蛋糕界爱马仕的Lady M在上海开分店咯,据说引起了无数国内吃货的争相排队抢购,甚至出现黄牛翻倍加价排队代购蛋糕的状况...那么很多人就有疑问了,Lady M究竟是什么来头?这家美国网红蛋糕店的招牌千层蛋糕曾被纽约杂志《BON APPETIT》评为「美国十大蛋糕」,透薄如纸的班戟层层而落,间隙被新鲜忌廉均匀地填满,蛋糕边缘整齐的程度就可见制作过程一丝不苟。而据说老板是法日混血,法式的浪漫细腻和日式的精致结合,可想而知蛋糕有多棒。 ➤ 不在上海的小伙伴们是不是光是听就馋得不行,但事实上就算是在上海的小伙伴为了吃一块Lady M的蛋糕也要费尽千辛万苦,那今天就教大家在家就能做这款千层蛋糕哦,切开蛋糕,便感受到超过无数层班戟堆叠出的软韧感,每一口都能感受到无数层班戟皮的嫩滑和浓密奶油在碰撞...还不赶快学起来!
营养分析
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134克
75克
242克
2337
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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碗中倒入热水,将20克黄油隔热水融化备用
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步骤2/13
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空碗中倒入三个鸡蛋
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步骤3/13
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接着碗中倒入360克牛奶、20克融化的黄油、45克糖粉搅拌均匀
步骤4/13
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发布于 2017-09-08
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