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凤梨酥

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凤梨酥是台湾的一道名吃,不过我以前都是在超市买的,怎么也没有吃出如别人嘴里说的那种好吃的味道!于是对于一个爱玩烘焙的的来说,这都不是事,于是就有了我今天的改良过得好吃一百倍的凤梨酥了!
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烹饪步骤
小贴士

这到点心的关键在于炒凤梨馅,我用的就是纯菠萝,没有加任何的冬瓜,所以一个菠萝炒下来量还是不太多的,还有很多食谱中都提到了加入麦芽糖,我是感觉麦芽糖不太健康所以就没加,直接改用冰糖熬制,所以在保留口感的同时,选材和用料一定要精确。如果想来点不一样的也可以在馅里加入适量的红枣碎一起熬制,那样吃起来也是不错的哦。这样一款美味又健康的点心就出炉了!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-09-07

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