巧克力慕斯蛋糕❤️一口一大块！不用烤箱就可以做出来的甜品
甜品爱好者当然不能放过巧克力慕斯蛋糕！简单易操作，还不用烤箱，浓浓的巧克力味，绵绵的口感！过生日可以做给家人，也可以日常下午茶！足不出户也可以尝到美味的下午茶蛋糕❤️
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步骤1/16
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准备好所有食材
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步骤2/16
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把小饼干碾碎
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步骤3/16
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隔水融化黄油
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步骤4/16
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把黄油倒入饼干碎里面
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步骤5/16
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搅拌均匀后的饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子铺平，然后放到一旁备用
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步骤6/16
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隔水加热牛奶，倒入糖、吉利丁粉（或者吉利丁片），搅拌均匀
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步骤7/16
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倒入巧克力碎，要一直搅拌至彻底溶解，然后出炉放到一旁备用
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步骤8/16
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淡奶油打发至浓稠状态，不用打发太硬
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步骤9/16
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倒入刚刚准备好的巧克力牛奶中，均匀搅拌
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步骤10/16
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取出刚刚的模具，在底部包上保鲜膜
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步骤11/16
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倒入模具中，提起来震两下（起到把气泡震出、平整的作用）
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步骤12/16
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在顶部也封上保鲜膜，然后放入冰箱，冷藏4-5个小时即可
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步骤13/16
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冷藏好后已经成型，脱模放到桌子上
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步骤14/16
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均匀撒上糖粉（我家糖粉结块啦，各位朋友撒的时候要比我图中均匀哦）
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步骤15/16
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然后均匀地撒上一层薄薄的可可粉（不要太厚哦，不然口感不好，而且会苦）
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最后一步
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可以开动啦～享受美食吧～
❤️任何饼干都可以，不一定和我一样哦，奥利奥也可以
❤️吉利丁粉一定要均匀溶解
❤️巧克力不同出来的颜色不同，不要慌～我用的牛奶巧克力，所以做的就是偏白哒，如果使用黑巧克力会呈棕色，但是味道不会差距特别大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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