巧克力可可慕斯蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备消化饼干80克
-
步骤2/17
点击查看大图
黄油40克
-
步骤3/17
点击查看大图
饼干放入包装袋,用擀面杖擀碎,黄油隔水融化,二者放一起搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
放入6寸戚风模具,借助勺子压实拌过的黄油饼干碎,送入冰箱冷藏备用
-
步骤5/17
点击查看大图
称出奶油奶酪180克
-
步骤6/17
点击查看大图
加入少量巧克力,一起隔水融化
-
步骤7/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
5克吉利丁片用冷水泡软,把水滤掉,隔水融化,倒入奶油奶酪巧克力糊中
-
步骤9/17
点击查看大图
称出10克可可粉,一半放入奶油奶酪巧克力糊中,一半用来筛面
-
步骤10/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/17
点击查看大图
称出200克奶油40克白糖,糖分3次放入淡奶油中
-
步骤12/17
点击查看大图
淡奶油打发5分,出现纹路即可
-
步骤13/17
点击查看大图
取1/3淡奶油糊倒入奶油奶酪巧克力糊中搅拌均匀,之后再倒入剩下的2/3淡奶油糊,翻拌均匀
-
步骤14/17
点击查看大图
从冰箱取出模具,倒入搅拌好的糊,轻轻从高处落下,震出气泡,刮平面,送入冰箱冷藏4小时以上
-
步骤15/17
点击查看大图
取出冷藏好的巧克力可可慕斯,借助吹风机脱模,筛上一层可可粉即可完成
-
步骤16/17
点击查看大图
完美的巧克力可可慕斯完成啦
-
最后一步
点击查看大图
切面也不错哦,不用烤得蛋糕做起来,天热首推
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
巧克力可可慕斯蛋糕的相关分类
巧克力可可慕斯蛋糕的相关推荐
-
巧克力慕斯蛋糕
171349人看过 -
巧克力镜面慕斯蛋糕
1012651人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#一次就成功的巧克力慕斯蛋糕
153002人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
1042661人看过 -
#爱好组-低筋复赛#巧克力慕斯蛋糕
605894人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
91019人看过 -
可可慕斯蛋糕
114558人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
444483人看过 -
#豆果10周年生日快乐#可可酸奶慕斯蛋糕
65604人看过 -
可可香蕉奶昔慕斯#带着美食出去浪#
195619人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
25951人看过 -
布朗熊&可妮兔(巧克力&酸奶慕斯蛋糕)
429842人看过