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花蛤蒸鸡蛋汤

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可可的美食生活

宁波周围多海，舟山、象山，都是一个多小时的车程就能到达海边，宁波人每逢夏天，总要去一趟海边看看，走走沙滩，在海水里泡一泡，最后再吃一顿海鲜大餐回来，这个夏天才算完整。 最近我就去了一趟象山，晚上吃一顿“渔家乐”，全部是海鲜，蟹、虾、鱼不说，连炒个丝瓜也放一把虾皮，蒸个鸡蛋汤也扔几个花蛤进去，整个蛋汤就是海鲜味，非常的鲜。正所谓靠山吃山，靠海吃海。 周末去菜场，买了几粒花蛤只要3元钱，再配几个鸡蛋，用不到5元钱，就能蒸一碗海鲜鸡蛋汤，再回味一下象山吃的美味和阵阵海风的味道。
食材清单 加入采购清单
花蛤 200克
、
鸡蛋 2只
、
小葱 1根
、
姜 2片
、
美味鲜酱油 5毫升
、
芝麻油 2毫升
、
盐 2克
、
料酒 10毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-07

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