椒麻手撕鸡-暖冬版
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2个
、
黄瓜
1根
、
花椒
适量
、
花椒油
1勺
、
干辣椒
10个
、
姜、蒜
适量
、
青辣椒
8颗
、
葱段
3颗
、
香菜
2颗
、
鸡汤(煮鸡腿的可用)
1碗
、
盐
1勺
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
冰水
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/14
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黄瓜切片撒上适量盐腌制出水后拧干水份,做为垫底配菜稍后备用。
-
步骤2/14
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锅内加入清水,放姜片,2勺料酒,大火煮开。
-
步骤3/14
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将鸡腿放入锅肿大火煮开,转小火焖10分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-09-07
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