臭豆腐一碗蒸的做法

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臭豆腐一碗蒸

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这道菜是在公司食堂吃到的，一样是蒸出来的，回来自己尝试着做了一下，口味差不多，臭臭倒是很下饭啊

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30-60分钟 | 切墩(初级)

臭豆腐 2块

、

毛豆米 1小把

、

肉末|肉丝适量

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

豆豉酱 1勺

、

辣椒酱 1勺

、

橄榄油 1勺

、

青椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
臭豆腐切成斜块毛豆米剥好洗净肉丝适量（我用的之前煸炒过的肉丝，生肉丝的话需要放入油锅中煸炒至发白后使用）
步骤2/5 点击查看大图
臭豆腐铺在碗中，上面铺上毛豆
步骤3/5 点击查看大图
最上面铺上肉丝
步骤4/5 点击查看大图
碗中加入3勺生抽、一勺醋、一勺豆豉酱、一勺橄榄油、一勺辣椒酱最后在上面铺上一些青椒丝
最后一步点击查看大图
盖上保鲜膜，隔水蒸20分钟即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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