原味曲奇的做法

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原味曲奇

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30–60分钟 | 切墩(初级)

无盐黄油 357克

、

糖粉 190g

、

鸡蛋 50g

、

盐 2g

、

低筋面粉 450g

、

淡奶油（备用）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将糖粉过筛
步骤2/7 点击查看大图
黄油与过筛好的糖粉混合，慢速打发
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散，分次加入黄油与糖粉中搅拌均匀（可适量添加香草精，增加香味）
步骤4/7 点击查看大图
低筋面粉过筛，加入搅拌均匀（用软刮板切刀式的方法切拌均匀。拌匀后如果太干可加点淡奶油或牛奶再拌均匀）
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好放入裱花袋，用中号或大号裱花嘴挤出花形
步骤6/7 点击查看大图
挤出花型。进炉烘烤160°/140°。烤二十分钟左右
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-06

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