鲍鱼炖小土豆
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鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鲍鱼
200克
、
小土豆
200克
、
葱
10克
、
大蒜
10克
、
生姜
5克
、
蚝油
1匙
、
酱油
1匙
、
食盐
1匙
、
味精
0.2匙
、
糖
0.5匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
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在市场买到鲜活的鲍鱼回来用软刷子将外壳刷洗干净再将鲍鱼肉肉洗干净备用
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步骤2/13
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葱姜蒜洗净切好
-
步骤3/13
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锅中放入适量底油放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2017-09-06
换个做法
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