红烧肉
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步骤1/14
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五花肉洗净,切块
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步骤2/14
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过一下水,去除血末
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步骤3/14
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不加油,直接下锅炒下,把肉里的油炒出来
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步骤4/14
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出油后放姜片,翻炒后加水
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步骤5/14
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加老抽
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步骤6/14
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加生抽
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步骤7/14
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加蚝油
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步骤8/14
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盖上锅盖炖20分钟左右
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步骤9/14
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水下一半左右放黄酒适量
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步骤10/14
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加茭白,翻炒后加盖继续炖20到30分钟
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步骤11/14
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汤汁收得差不多,肉可以轻松穿过
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步骤12/14
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尝下咸淡后加适量盐
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步骤13/14
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加适量鸡精
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最后一步
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大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-06
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