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板栗扒娃娃菜的做法

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板栗扒娃娃菜

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将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的，大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子含淀粉多，是酸性的，同炒能调节人体酸碱平衡，不会出现“烧心”，也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”，是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底，再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后，再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味，成品颜色看上去也很明亮，厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人，是不是很想试试哟？

食材清单加入采购清单

娃娃菜 2颗

、

板栗 1小碗

、

南瓜 3块

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/10 点击查看大图
南瓜放入保鲜盒中，高火打上三分钟；
步骤3/10 点击查看大图
用电动搅拌器将南瓜搅打成泥；
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烧锅开水，放入适量的盐，将娃娃菜放入里面焯烫熟；
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控干水分后摆放在盘中；
步骤6/10 点击查看大图
将南瓜泥放入锅中，再加入适量的水；
步骤7/10 点击查看大图
放入板栗进去煮；
步骤8/10 点击查看大图
煮熟后将加入适量的盐调味；
步骤9/10 点击查看大图
最后将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 焯娃娃菜时加入适量的盐入底味； 2. 南瓜用微波炉打熟，再用电动搅拌器搅打成泥； 3.将南瓜泥倒入锅中，放入板栗，加入适量的水煮熟，最后加入点盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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