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黑椒啫牛肉的做法

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黑椒啫牛肉

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

彩椒 100克

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

葱 2条

、

黑椒汁 2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

糖 1小匙

、

嫩肉粉 1小匙

、

鸡粉 1小匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，牛肉用嫩肉粉，生抽，糖，鸡粉，水腌制入味。
步骤2/8 点击查看大图
烧热砂锅，放油，放洋葱，姜，蒜，用筷子拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
再放入彩椒，因彩椒容易出水，所以不能住太熟。
步骤4/8 点击查看大图
加入牛肉
步骤5/8 点击查看大图
加入2汤匙黑椒汁
步骤6/8 点击查看大图
7-8成熟时加入香葱
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，在盖上撒上一汤匙白酒
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

全程都要用大火，除了腌牛肉用的调味我是没有放盐的，因为黑椒汁本身就有咸味，当然，口重的可以适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-05

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