卤肉
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步骤1/6
五花肉切小块,焯水;洋葱、香菇切粒备用
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步骤2/6
锅中下油,煸炒洋葱,下五花肉翻炒,下酱油、老抽、蚝油、料酒、八角、冰糖快速翻炒,然后下香菇,继续炒
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步骤3/6
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然后加水,大概是高过肉约一倍的水,加盖,大约焖半小时至四十分钟左右,期间要多留意,避免水干
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步骤4/6
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看看,还可以煮几个鸡蛋,放在卤肉里
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步骤5/6
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做成卤肉饭
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最后一步
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卤肉也可以炒菜时放进去,快速美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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