卤肉
可以浇上饭上,卤肉饭!一次估计可以多吃两碗饭呢!宝宝也很喜欢。
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步骤1/13
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五花肉焯水下,切成小块。
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步骤2/13
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洋葱切丝备用
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步骤3/13
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锅里热油,下洋葱,炸至变色。捞起备用
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步骤4/13
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锅里留点洋葱油,下肉块。翻炒出油
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步骤5/13
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煸炒有点焦色,下冰糖,炒至糖色
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步骤6/13
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下蒜,姜片,八角,桂皮,香叶,等香料。
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步骤7/13
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然后加入调料味,翻炒均匀
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步骤8/13
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加入水,还有洋葱酥。
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步骤9/13
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倒入砂锅,煮沸,煮大概40分钟。
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步骤10/13
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煮差不多,倒入水煮蛋。撒上干辣椒。
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步骤11/13
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完成
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步骤12/13
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蛋切对半,吸汤汁
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最后一步
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特别香。
翻炒肉会出油,今天撇起来一点,这样也比较不油腻。家里人不大会吃辣,所以辣椒后放。喜欢辣点,也可以跟香料一起下去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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