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烧烤茄子的灵魂是酱料啊

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格丽思小厨房

烧烤茄子配上冰啤酒是深夜烧烤摊必点的呀，烤熟的茄子肉很绵软，茄子本身并没有什么味道，加上调料之后才是真正的烧烤茄子，那么这个调料的配制就很重要了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
茄子（圆，紫） 2个
、
酱油 适量
、
泰式酸辣酱 适量
、
油 适量
、
韩国辣酱 3勺
烹饪步骤
小贴士

1、茄子要划开才能入味 2、酱料可以按照自己的喜好去调整 3、先蒸后烤可以保留更多水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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