五香芋头扣肉
0克
1克
22克
14
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉拔净猪毛,焯水
-
步骤2/9
点击查看大图
放一丢丢老抽腌制上色
-
步骤3/9
点击查看大图
炸五花肉,炸到猪皮感觉白白的,有点起泡泡的感觉
-
步骤4/9
点击查看大图
捞出马上放入冰水中浸泡
-
步骤5/9
点击查看大图
切成0.5厘米厚的片
-
步骤6/9
点击查看大图
芋头去皮切成0.5厘米厚的片,放锅中炸至边缘有点焦黄
-
步骤7/9
点击查看大图
捞出控油
-
步骤8/9
点击查看大图
五花肉和芋头放入五香粉,米酒,糖,生抽,生粉,老抽,盐腌半小时
-
最后一步
点击查看大图
一片芋头一片肉的码去碗中,剩下的汤汁倒入碗中,蒸半小时。出锅后倒扣在碟子上,余下的汤汁如果太多,可以再烧开,煮到粘稠,浇在肉上,撒上一小把葱花,就可以马上吃,但是放过夜,第二天再蒸熟,就更入味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
五香芋头扣肉的其他做法
五香芋头扣肉的相关分类
五香芋头扣肉的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
921579人看过 -
芋头扣肉
67523人看过 -
团圆年夜大菜——芋头扣肉
170416人看过 -
【广式生炒糯米饭】温暖你在寒冬腊月的心
1324613人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2840036人看过 -
牛腩炖西红柿
1324603人看过 -
欧洲梅花肉叉烧饭
91817人看过 -
紫苏鸭
97146人看过 -
自制猪扒
112267人看过 -
#带着美食出去浪#鸡骨草煲扇骨
93341人看过 -
黄豆焖猪蹄
233980人看过 -
#今天吃什么#白菜炖粉条,给肉都不换
4362334人看过