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紅棗牛奶桃膠的做法

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紅棗牛奶桃膠

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桃膠具有豐富的膠原蛋白，能清熱解毒，滋陰潤肺，養顏美白，清脂減肥，潤腸排毒的功效。常食用桃膠能使皮膚變得水潤有彈性，氣色紅潤有光澤，是天然的食補食材，可搭配雪蓮子、木瓜、牛奶、紅棗、銀耳、枸杞或者百合這些搭配，效果會更加好！（溫馨提示：孕婦和經期中的姑娘不能吃桃膠哦！）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶兩瓶

、

紅棗 8顆

、

枸杞少量

、

桃膠 10顆左右

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因為喜歡喝鮮奶，我用的是維記鮮奶，大陸可能比較難買到，可以用其他牛奶代替，純牛奶也可以。
步骤2/9 点击查看大图
先把桃膠泡水十二小時以上，紅棗洗淨去核切碎浸泡，夏天紅棗要放冰箱裡泡，不然第二天就全是泡沫了，紅棗不泡也行，只是泡一泡味道會更容易出來，因為已經跑到水裡去了。
步骤3/9 点击查看大图
桃膠一般會泡大十倍，泡了之後清理乾淨，把水瀝了。枸杞洗淨，這時候紅棗也已經泡出味了。
步骤4/9 点击查看大图
把桃膠和紅棗連水一起倒進鍋裡，另外再加一碗水，煮開小火20-30分鐘。
步骤5/9 点击查看大图
這個時候可以先把冰箱裡的鮮奶用熱水溫熱，如果牛奶沒有放進冰箱的可以不溫熱，常溫狀態可以的。
步骤6/9 点击查看大图
待差不多好了就把枸杞放下去。
步骤7/9 点击查看大图
等到桃膠軟了大概水只剩平面一點就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
然後加入牛奶溫度剛好，大功告成
最后一步点击查看大图
這份量大概有四個正常飯碗，兩個人可以先喝一碗溫熱的，剩下放冰箱冷著喝。

小贴士

1.如果喜歡喝甜的可以加紅糖或者冰糖 2.如果喜歡燉也可以，把用鍋煮的步驟換成燉就可以了，當然水份量一碗就差不多了 3.為什麼要把水煮剩那麼少？因為冷凍之後水會浮出來，所以喝冷的話水建議少點 4.牛奶按照個人喜歡就可以了 5.牛奶不能煮沸，牛奶溫度高了就沒有營養價值了 6.如果喜歡有紅棗渣的口感可以先把紅棗浸泡完把紅棗丟掉，或者先把紅棗煮出味道留起水。 7.如果想要桃膠再膠一點可以煮40分鐘以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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