芝麻花生酥饼干
爸爸和男朋友都爱吃花生,所以做了花生酥,特别香!
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步骤1/6
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生花生仁放在烤盘里180度烤8-10分钟,随时注意别烤糊了,烤完剥皮,放入保鲜袋,用擀面杖撵碎(不用成粉末,有颗粒感吃着更好)
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步骤2/6
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等的时候软化黄油到手指可以戳洞,我用的这种份装黄油,方便
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步骤3/6
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黄油软化后加砂糖和鸡蛋黄,用打蛋器手打至稀释发白,筛入低筋面粉,用硅胶刀翻拌成面团,然后加入花生碎和芝麻
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步骤4/6
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用手揪起揉成小球,按压一下,刷上蛋液,撒一点芝麻
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步骤5/6
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烤箱上175下120烤20-25分钟,注意上色好了就行
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最后一步
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出炉,特别香,一定要刷蛋液,更好吃!
花生不需要用料理机打碎,最好手工砸碎,吃着更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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