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梅花酥的做法

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梅花酥

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严冬，零下三十多度，学生们如约而至。看着他们冻红的小脸，感慨万千，回想自己也是如此走过来的…… 求学之路是很辛苦，但如果没有寒冬般的凛冽刻苦，怎能换得后半世的幸福飘香。愿我所有的学生宝贝们都能学有所成、快乐无忧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 200g

、

美国越蔓梅若干

、

黄油 30g

、

糖粉 35g

、

鸡蛋 1个

、

红豆沙 80g

烹饪步骤

步骤1/6
一半面粉加水和好，静置20分钟。
步骤2/6
另一半面粉加软化黄油活好待用。
步骤3/6
将面团擀成薄片，包裹好油面团，擀成长方形，卷起十分钟后待用。
步骤4/6 点击查看大图
将面团擀成圆薄片，包入豆沙团，再擀成圆饼，用刀子在饼的周围切四次，别切断，中间相连。将每四分之一中间再切一刀，然后捏成花瓣状。在饼心点缀一颗越蔓莓做花心。
步骤5/6 点击查看大图
蛋黄打散，刷在每朵梅花饼坯上。
最后一步
入烤箱中层，180读上下烤制25分钟。具体时间按自家烤箱脾气而定哦。

小贴士

烤制点心时要及时观察火候，毕竟这是一款美味与颜值共存的点心嘛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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