花菇油菜
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小时候不喜欢这种菌类的味道,现在长大了却觉得这种香气十分独特~慢慢开始喜欢吃了~ 花菇,是香菇中的上品,素有“山珍”之称,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,花菇生产保持天然纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。 花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名,花菇肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。 花菇中的维生素D可预防佝偻病,花菇中所含的腺漂呤,可降低胆固醇治贫血病,治疗高血压,防止肝硬化。 喜欢香菇的,更不要放过花菇~
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烹饪步骤
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步骤1/10
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花菇两朵,泡发。泡发好的花菇真的好香!最后一遍泡发的水不要倒掉,过滤下一会儿有用哈。
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步骤2/10
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小油菜掰开清洗干净,控水备用。
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步骤3/10
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准备香料:葱姜蒜,各自根据自己的口味调整用量。
步骤4/10
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发布于 2017-09-01
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