是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

【虫草煲鸡】千年古方，给体虚畏寒者的福利

浏览 426400 · 收藏 1766 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

古人食

清代《文房肆考》记录了文人唐铨衡的轶事见闻， 友人闲谈中，说起其弟正值青年，却体弱多汗，怕风畏冷，三年医治无效。 后每日取冬虫夏草与荤蔬炖食，竟渐至痊愈。 叹其神奇！知此物有补虚损、保肺气、止痰嗽之功，子嗣后人用之俱奏效。 《全国中草药汇编》记载：“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”，北虫草即蛹虫草。冬虫夏草资源匮乏、昂贵、不易得，而蛹虫草是冬虫夏草较佳的代替品。
食材清单 加入采购清单
土鸡 500克
、
蛹虫草 20克
、
红枣 10个
、
陈皮 5克
、
料酒 20克
、
枸杞 15克
、
葱 10克
、
姜 10克
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士

蛹虫草有补肺益肾、止血化痰之功。可以浸酒、可水煎代茶饮、可研末服用，而与肉类炖煮也是个不错的选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

换个做法

虫草煲鸡的相关分类

下酒菜 荤菜 热菜 山楂 火腿肠 大闸蟹 更多

虫草煲鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许