柠蜜黑椒三文鱼佐蔬果夏巴塔
三文鱼是西餐中比较常用的鱼类原料之一。肉质紧密有弹性。作为婴儿辅食也是非常好的食材选择。 最简单的方法就是煎 然后搭配其他蔬菜 面包,意面等。今天这道就是我们家的一个早餐餐桌上的常有搭配。也适合晚餐,再来杯红酒,惬意!!
12克
20克
16克
244
千卡
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步骤1/9
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三文鱼自然室温解冻后用厨房纸巾吸干水分。牛油果切片
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步骤2/9
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两面撒现磨黑胡椒和海盐腌制10分钟
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步骤3/9
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圣女果切片,香菇切片。橄榄油小火煎制
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步骤4/9
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橄榄油煎腌好的三文鱼
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步骤5/9
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根据自己口味选择喜欢的熟度,然后翻面。侧面也可以立起来煎一下
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步骤6/9
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夏巴塔表面喷一点水,放入120度的烤箱中,适当回温变软,从中间切开,加入煎好的番茄,香菇,牛油果。
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步骤7/9
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三文鱼装盘,在表面挤一点柠檬汁
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步骤8/9
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放入切好的无花果
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最后一步
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根据自己口味淋上适量蜂蜜。就做好啦。
1,面包的种类可以换自己喜欢的。更适合无油无糖的健康欧包。我工作室邻居是做专业面包的,欧包超赞。和三文鱼一起搭 不要太赞。
2,三文鱼建议大家不要做太浓的黑椒汁,这样就吃不到三文鱼的回甜。更适合这种有淡淡的柠檬香和黑椒味道即可。
3,三文鱼也需要提前回温,还要腌制。如果想早餐更快捷,或者不想在家里备这么多西餐调料。就可以直接买獐子岛黑椒三文鱼,天猫超市有售。是黑椒和其他佐料腌制好的,送来也比较新鲜。都是急冻冷链配送。回温后,直接可以减,自己再搭配点其他就可以享用啦。非常方便。一袋有5片。
4,9月3日--5日天猫超市有活动。全国11个城市(北京,上海,广州,深圳,杭州,武汉,苏州,南京,成都,重庆,天津)专享:打开天猫App搜索“城市专享日”可领劵满159减50。新用户领劵满88减20。
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发布于 2017-09-01
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