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芒果千层蛋糕的做法

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芒果千层蛋糕

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#千层皮#

、

低筋面粉 90g

、

细砂糖 25g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200ml

、

黄油 20g

、

淡奶油 500ml

、

芒果肉适量

、

细砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备所有的原料
步骤2/14 点击查看大图
黄油隔水融化备用
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打散加入细砂糖搅拌至糖融化
步骤4/14 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
加入事先融化好的黄油，搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
面糊过筛3遍，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时。
步骤8/14 点击查看大图
淡奶油加40g糖打发至有明显的纹路
步骤9/14 点击查看大图
面糊取出，搅拌均匀取一勺放平底锅煎至表面起包包即可。
步骤10/14 点击查看大图
饼皮做好放凉
步骤11/14 点击查看大图
饼皮上铺淡奶油，再取一张铺一层淡奶油，铺三层奶油一层水果，这样重复
步骤12/14 点击查看大图
OK啦！放入冰箱冷藏至少半个小时
步骤13/14 点击查看大图
开吃啦
最后一步点击查看大图
切件打包送人。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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