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豆豉鲮鱼蒸猪肠粉的做法

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豆豉鲮鱼蒸猪肠粉

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身在上海胃在广州的吃货少女的粤食复刻之旅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肠粉 220g

、

甘竹牌豆豉鲮鱼半罐

、

小葱适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肠粉切成约两节手指长，最好斜着切。（我这个是网上买已经切好的）
步骤2/4
将切好的猪肠粉段放在盘子里，加入少量油，蚝油，酱油。豆豉鲮鱼爱好者可以加罐头里的油。拌匀之后加入半罐豆豉鲮鱼，适当切碎铺在表面。
步骤3/4
放进锅里开大火蒸约10分钟。此时可以切一些葱沫。
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蒸的差不多可以把葱沫撒在表面，焖一分钟就大功告成了。

小贴士

这道菜简直懒人福音！送给为工作忙的没空做大餐的你！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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