客家釀四宝
客家很多菜都拿来釀,为了省事,直接买现成的,缺点就是贵,呜呜呜呜……
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步骤1/11
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准备食材,将有馅的一面用生粉沾一下
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步骤2/11
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煎锅里放油煎釀豆腐
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步骤3/11
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放煲仔里面铺平整
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步骤4/11
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煎苦瓜,两面煎一下
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步骤5/11
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再煎釀辣椒,最后煎釀茄子,茄子吸油所以最后煎
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步骤6/11
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主食材全放煲仔里
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步骤7/11
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将所有调味料和匀
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步骤8/11
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倒入煲仔里,大火烧开后转中火盖上盖
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步骤9/11
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最后收汁,一定要注意火候,小心烧干煲仔,多转动煲仔,干人认为干些的香口
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步骤10/11
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收汁后关火即可
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最后一步
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搭配晚餐,太丰盛了!
注意掌握火候,小心别烧糊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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