红酒牛尾
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红酒炖牛尾是一道有名的法菜。牛尾巴富含胶质、风味十足,长时间炖煮可以把它的美味尽情释放出来。菜里的红葡萄酒经过反复炖之后,味道已经被牛尾吸收,酒精也随之蒸发,不要担心会醉,留下的反而是香醇的味道和红艳的色泽。 新浪微博@小鱼尾余味
营养分析
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52克
94克
45克
1079
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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牛尾洗净后用清水浸泡一个小时,倒掉水,沥干
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步骤2/10
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蒜切片,姜切片,西芹切寸段,洋葱切块,番茄切丁,胡萝卜切环段。
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步骤3/10
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腌制过的牛尾两面拍上干面粉
步骤4/10
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发布于 2017-08-30
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