椰味奶酪蛋糕
孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶,用牛奶代替。只用了椰蓉,椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香,就带点椰子味好了
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步骤1/12
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准备用料
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步骤2/12
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奶油奶酪加砂糖,隔水搅拌至顺滑
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步骤3/12
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加入牛奶,搅拌均匀
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步骤4/12
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加入椰蓉,搅拌均匀,离火
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步骤5/12
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降温后加入低筋粉,搅拌均匀
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步骤6/12
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倒入蛋白,
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步骤7/12
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搅拌均匀
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步骤8/12
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倒入模具中
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步骤9/12
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玉米片掰碎,撒在表面
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步骤10/12
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筛上糖粉
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步骤11/12
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放入烤箱,中层,上下火180度,烤盘中加入热水,烤30分钟
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最后一步
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出炉
使用硅胶模比较好脱模。
刚烤好的蛋糕比较脆弱,放置一夜彻底凉透后,就能轻松脱模了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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