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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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健康，营养，易做

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10-30分钟 | 切墩(初级)

主食材：

、

大米 120克

、

瘦肉 100克

、

皮蛋 1个

、

植物油 1/2小勺

、

水 1450克

、

香葱 5克

、

盐 1/2小勺

、

鸡精 1/2小勺

烹饪步骤

步骤1/5
将皮蛋切小块，瘦肉切块，葱切成葱花。
步骤2/5
将大米淘净，加入少许油盐腌制10分钟左右。
步骤3/5
将大米放入锅中，加足量开水煮至半熟。
步骤4/5
加入肉，皮蛋，一半的葱花，开小火熬30分钟左右，边熬边搅拌，防止糊锅。
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熬好后再撒剩下的葱花在表面即可食用。

小贴士

粘稠程度依个人口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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