番茄焗蛋
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简单的荷包蛋因为有了番茄酱汁的混搭,更加挑逗食欲更加开胃。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
红洋葱
1个
、
鸡蛋
6枚
、
大蒜
2瓣
、
番茄沙司
2汤匙
、
罗勒
1小把
、
黑胡椒碎
1小撮
、
盐
适量
、
油
1汤匙
、
小番茄
2杯
、
马苏里拉芝士碎
1把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末。小番茄洗净放入开水中烫一下,然后剥掉表皮,罗勒叶切碎备用。
-
步骤2/4
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不粘平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入洋葱碎和蒜碎,煸炒至洋葱变得透明。
-
步骤3/4
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然后加入番茄沙司及小半杯水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。
-
最后一步
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放入小番茄、盐和黑胡椒碎,依次磕入鸡蛋,加盖中小火焖煮至鸡蛋定型,撒上罗勒叶,最后撒少许芝士碎焖至融化,连锅上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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