松仁豌豆玉米

浏览 17639 · 收藏 73

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

很多人会疑惑，宝宝多大可以吃坚果？答案是：添加辅食后就可以。以前的观念是：坚果、蛋白、海鲜要1岁之后再添加，早添加会增加过敏几率。很多证明表示，这种理论早过时了，延迟添加不会减少过敏几率。不用担心说添加可能致敏，就不去添加。遵循3天原则，新加一种食物，3天无不良反应，再加下一种。对于坚果，最安全的是三岁以内都不建议吃块状的坚果，最好食用粉末状的。因为孩子咀嚼能力比较差，并且有的时候情绪不太稳定，一旦哭或者笑，异物吸到气管内，造成更大的损伤。插播一下，小柚子21个月开始，就热衷吃块状的，开心果、杏仁、鲍鱼果都不在话下，而且嚼的烂烂的，其实我不鼓励他这么做，奈何他就是很喜欢嚼，所以每次吃的时候我都要在一旁随时监护着，可能随时会用到“海姆立克急救法”。只是给你们参考下，刚开始尝试坚果，碧根果，松仁相对而言比较好嚼。有些菜需要做加法，这倒菜则要做减法调味，过多的调味反而破坏食物，所以这个松仁玉米很适合宝宝吃。胜在无需过多的调味，搭配还很美丽，好吃自然没的说。参考月龄：1岁半以上

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

速冻甜玉米粒适量

、

速冻青豆适量

、

胡萝卜适量

、

松仁适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
速冻甜玉米粒和速冻青豆拿出来解冻，胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。松子需要剥壳。小贴士：做这道是在冬天，用的速冻。如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒掰出来，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。
步骤2/6 点击查看大图
速冻的玉米和豌豆，洗净沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热下少许油，下胡萝卜炒至断生。小贴士：如果用生松子在胡萝卜之前，入松子小火翻炒一下。
步骤4/6 点击查看大图
接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。小贴士：玉米和豌豆熟的很快，1分钟后尝下。如果更软烂宝宝才能嚼得动，也可以少加点水，盖上盖焖一下。
步骤5/6 点击查看大图
像我一样用熟松子的话，装盘后再撒上去即可。从来没给宝宝吃过坚果，这里就需要将松子磨成松子粉撒上去啦。
最后一步点击查看大图
小贴士：松子促进生长发育，富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，多食松子能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。松子中还含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等。