少女心爆棚的双色蒸糕，原来用两种粗粮就能做了

浏览 91390 · 收藏 814 · 学做 3

奶香粗粮蒸糕参考月龄：10个月以上妈妈们应该跟我一样，成天都想着给家里的“小魔王”做点好吃的，既要考虑口味和营养，又要兼顾颜色和造型。今天我用香甜的粗粮做出一款高颜值的蒸糕，不但口味鲜甜，颜色和造型也可以随意DIY，我做出了花朵的形状，搭配鲜艳的色彩，宝宝看见一定会很喜欢！

食材清单加入采购清单

蛋黄 1个

、

南瓜 50g

、

中筋面粉 15g

、

配方奶 50ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备好我们所需的食材。
步骤2/13 点击查看大图
南瓜去皮切小丁。
步骤3/13 点击查看大图
南瓜倒入辅食机中蒸至熟透，加入配方奶后搅打细腻。PS：如果家里没有配方奶的话，妈妈们也可以用同比例的母乳或清水代替。
步骤4/13 点击查看大图
南瓜泥取重80克。
步骤5/13 点击查看大图
中筋面粉、蛋黄倒入南瓜泥中。
步骤6/13 点击查看大图
上下切拌至无颗粒的状态。
步骤7/13 点击查看大图
垫一张硅油纸在玻璃碗底部，倒入南瓜糊，盖上盘子后放入锅内。PS：没有硅油纸的话，妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。
步骤8/13 点击查看大图
电陶炉开中火。
步骤9/13 点击查看大图
冷水上锅，蒸20分钟左右。PS：妈妈们蒸南瓜糕时最好盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。
步骤10/13 点击查看大图
倒扣脱模，撕去硅油纸。
步骤11/13 点击查看大图
用磨具在南瓜糕上印出花瓣的造型。PS：家里没有磨具的话，妈妈们直接切成宝宝一手抓握的大小就可以啦。
步骤12/13 点击查看大图
同理，我们也可以做出紫薯糕哦~
最后一步点击查看大图
完成啦~~~来一块吧O(∩_∩)O~~

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

TIPS：辅食小贴士 1.添加の小要领 ● 如果家里没有配方奶的话，妈妈们也可以用同比例的母乳或清水代替。 ● 我们在制作时可以把南瓜替换成紫薯、山药等，做出不同颜色的蒸糕，还可以用不同的模具做出不同的造型哦。 2.黄妈说... 今天这道辅食中我只用到了蛋黄，对于还没有解锁蛋清的宝宝也可以添加。只是做出来相对不那么蓬松，但是口感还是非常的细腻哦！ 3.黄妈爱叨叨 1-妈妈们蒸南瓜糕的时候最好盖上盖子哦，以免水汽滴落影响成型。 2-没有硅油纸的话，妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷一层薄薄的食用油。 3-这道辅食我们可以用来搭配面条、粥或者汤，就可以给宝宝当做正餐添加啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

换个做法