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保温杯版肉皮冻的做法

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保温杯版肉皮冻

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猪皮中含有大量的胶原蛋白，常吃猪皮具有祛皱嫩肤，延缓衰老的美容作用。用特百惠保温杯做水晶皮冻非常简单方便，肉皮处理干净，切丝，用保温杯焖6小时后，即可冻成水晶皮冻，取出切片，浇上调料汁即可。越吃越美的水晶皮冻，只要一个保温杯就能轻松搞定，你也赶紧试试吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉皮 159g

、

水适量

、

香葱少量

、

酱油少量

、

香醋少量

、

白糖少量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉皮预先处理干净，纳美水中加入料酒生姜片去腥味，放入肉皮焯水，然后刮去肥油和毛，清洗干净后，再切成细丝备用；
步骤2/10 点击查看大图
将肉皮丝放入多用锅中，加入适量纳美水煮开；
步骤3/10 点击查看大图
保温杯预热两遍，再将煮好的肉皮连水倒入保温杯中，盖上杯盖，横着放置6小时左右；
步骤4/10 点击查看大图
然后倒在保鲜盒中，晾凉后，盖上密封盖，放入冰箱冷藏4小时以上；
步骤5/10 点击查看大图
取出脱模；
步骤6/10 点击查看大图
切成片；
步骤7/10 点击查看大图
特百惠小旋风中加入大蒜、生姜、生抽、香醋、白糖、喜欢辣的还可以加上辣椒，轻拉旋风，打成调料汁；
步骤8/10 点击查看大图
打好的调料汁浇在肉皮冻上；
步骤9/10 点击查看大图
美容养颜的皮冻就做好了。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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