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酸豆角炒鸡胗~附 腌酸豆角方法#鲜有赞 爱有伴的做法 点击查看大图

酸豆角炒鸡胗~附 腌酸豆角方法#鲜有赞 爱有伴

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一笑＆而过

我最喜欢的小菜之一的，特别爱吃的酸豆角，酸辣粉，酸辣面，喝粥，都喜欢有它，加点荤炒一下更鲜美。爱吃鸡胗哟，脆脆的，嚼起来好过瘾 。用家乐鸡粉腌制鸡胗，鲜美无比，，趁现在豆角还在市场。赶紧来试试吧
食材清单 加入采购清单
腌豆角
、
新鲜长豆角 400g
、
盐 一小勺
、
炒制
、
鸡胗 350g
、
酸豆角 400g
、
家乐热炒鲜露 2勺
、
家乐鸡粉 小半勺
、
干辣椒 适量
、
蒜 一头
、
腌制鸡胗
、
玉米淀粉 一勺
、
生抽 一勺
、
鸡粉 小半勺
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

腌制酸豆角其实之前发了菜谱，怕你们难找，就再发一次，重点是装瓶密封了 就不要打开看了，最好是玻璃瓶，方便观察，微黄就好了，喜欢蒜可以腌制4天，我感觉5天就酸掉牙了，，我喜欢最好3天的。 不要放冰箱腌制啊，这需要高温发酵的， 我这里现在35度左右 要是气温低就要多一天或者2天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-29

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