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七夕巧果的做法

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七夕巧果

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七夕不仅仅是情人节这么简单，除了玫瑰和巧克力，还有很多被我们遗忘在背后的东西，比如七夕巧果～七夕节也叫乞巧节，七夕吃巧果据说可以使女孩儿心灵手巧，还可以得到好姻缘～原来人们常常会把做好的巧果用红绳穿起来，也是一道很独特的风景～所以就做这样一道七夕巧果吧～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

糖 50克

、

酵母 1小勺

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
酵母加一点牛奶搅拌均匀，面粉倒入盆中，加入白糖，慢慢加入酵母，再酌情加入一些牛奶，和成稍微硬一些的面团。
步骤2/4 点击查看大图
放在温暖的地方，醒发到差不多两倍大。
步骤3/4
取出揉一揉，揪成小剂子，做成喜欢的形状，可以借助模具。
最后一步点击查看大图
之后烤箱180度预热五分钟，放入做好的坯子烤十五分钟就可以了

小贴士

由于材料简单，这款七夕巧果的味道更像小时候的牛奶饼干的味道，简单却让人回味。根据个人喜好也可以再和面时加入鸡蛋，黄油，奶粉等，口感会更丰富有层次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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