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香辣花蛤#鲜有赞爱有伴”的做法

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香辣花蛤#鲜有赞爱有伴”

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其实这道菜出自于我老公之手，平常在家一般老公做我们大人吃的菜，小朋友吃的大部分都由我来做

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花蛤

、

干辣椒

、

大蒜

、

姜

、

大蒜叶

、

八角茴

、

桂皮

、

酱油

、

鸡粉

、

蚝油

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
花蛤买回来提前加盐浸泡一个小时以上，泡好后反复清洗几遍沥干水，锅里烧开水，适量盐，把花蛤倒入快速焯熟
步骤2/10 点击查看大图
捞起，再过水洗一遍，沥干水分待用
步骤3/10 点击查看大图
准备好所需要的食材，姜切片，蒜切小块，辣椒切小段，大蒜切段
步骤4/10 点击查看大图
热锅，调入食用油烧开，放入准备好的食材一起下锅翻炒爆香
步骤5/10 点击查看大图
接着下入花蛤
步骤6/10 点击查看大图
加入酱油
步骤7/10 点击查看大图
适量盐
步骤8/10 点击查看大图
加水没过花蛤，加入蚝油，焖煮收汁
步骤9/10 点击查看大图
加入家乐鸡粉调味翻炒一分钟即可出锅
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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