简易绿豆饼
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可能是天气的原因,之前天气热总觉得连饭都不想做,更不要说做些烘焙的小吃了,最近天气凉快了点,某日老公说了句:一个夏天都过去了为了防暑你买的那些绿豆也没煮几回,是打算吃绿豆芽吗?我突然想起小时候老妈买回家的绿豆饼,总是不舍得太快吃完,放了又放…………刚好我家小小伙儿最近也蔫蔫的不想吃东西,所以临时起意,干脆做个绿豆饼吧,搜索了几种做法之后大致心里有了点想法,改良了改良,虽然没有万分成功,但对于初次制作的人来说还算是简单易做的
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烹饪步骤
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步骤1/8
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先把绿豆泡一夜,没有高压锅就上锅蒸,泡过的绿豆蒸的时间短,我没提前没泡,蒸了大概一个半多小时才开花,蒸之前放到盆里几颗冰糖
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步骤2/8
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蒸上绿豆以后开始准备材料,家里有黄油所以就用了黄油,普通食用油也可以,第一次做用的油量没控制好,放的少了点,用热水稍烫下牛奶取出,温牛奶中加入酵母粉,搅拌均匀倒入面粉中,放入黄油(食用油)开始和面
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步骤3/8
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把面揉到光滑成团,覆上保鲜膜放到暖和的地方加速它的醒发,我是放到阳台太阳晒着的,大概用了40分钟左右就醒发好了
步骤4/8
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发布于 2017-08-25
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