珍珠糯米丸子
请关注我的微信公众号“一寸食光”,今天有抽奖哦,赶紧参与吧 平时就喜欢吃各种丸子,特别是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕长肉肉,于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口,软糯鲜嫩,入口不腻,肉香夹杂着糯米的清香,绝对一尝难忘。
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步骤1/8
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姜切末
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步骤2/8
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藕去皮后切丁
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步骤3/8
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将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
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步骤4/8
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将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀
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步骤5/8
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加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀
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步骤6/8
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将拌好的肉馅汆成丸子
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步骤7/8
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放入糯米中使其沾满米粒,摆入盘中
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最后一步
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放入蒸锅中,大火蒸40分钟即可
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1.在汆丸子的时候手上不要沾水,否则糯米粘不到丸子上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
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