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糟辣椒炒花菜的做法

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糟辣椒炒花菜

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贵州人有一个习俗，三天不吃酸。脑壳打转转。而我也是一个不吃酸不舒服的。今天来一道家常菜。

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糟辣椒 40克

、

花菜 250克

、

瘦肉 80克

、

盐 2克

、

蚝油 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/15 点击查看大图
把瘦肉洗净，改刀成薄片。
步骤3/15 点击查看大图
把花菜切成小颗状。
步骤4/15 点击查看大图
把花菜放在小碗里，泡洗干净。
步骤5/15 点击查看大图
热锅冷油，把油温烧到160℃。
步骤6/15 点击查看大图
把糟辣椒放入油锅里。
步骤7/15 点击查看大图
糟辣椒在锅里翻炒后，下入瘦肉。
步骤8/15 点击查看大图
花菜下入锅里，大火翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
把花菜炒至9成熟时，加入调味料。就可以出锅了。
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小贴士

1.这里选用的是糟辣椒炒菜。蔬菜可以根据喜好自己选择。 2.因为糟辣椒有盐，所以放调理时，盐少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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