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猪肉豆角可爱包子的做法

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猪肉豆角可爱包子

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没什么故事，就是我妈想吃豆角，就买了一大堆豆角向我示威。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉馅

、

豆角

、

葱

、

姜粉

、

十三香

、

盐

、

生抽

、

香油

、

鸡蛋

、

料酒

、

酵母

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面放一点酵母提前发好。捏起来看到里面有小孔就是发好了
步骤2/9 点击查看大图
豆角洗净，沸水焯到断生。捞出，过凉水
步骤3/9 点击查看大图
葱和豆角都切成小丁。葱也可以切成沫
步骤4/9 点击查看大图
把葱和各种调料按照自己喜欢的口味放进去。再放一个鸡蛋进去。顺时针搅拌。不要改变方向。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀，再把沥干水分的豆角放肉里，同样顺时针搅拌，不要换方向。
步骤6/9 点击查看大图
发好的面，用刀切小块儿，手压扁。撒上干面粉。
步骤7/9 点击查看大图
把小扁面块儿擀成薄皮儿。
步骤8/9 点击查看大图
放馅儿，开始包吧。不会包的话就喊妈，您的妈妈会过来教的。
最后一步点击查看大图
包成这样就好了。锅里放冷水，把屉布弄湿铺平，包子放上，彼此之间留空隙，上汽之后再蒸10分钟就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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