卤鸡爪
去弟弟店里吃饭,带回来的鸡爪 变变做法试试口味
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步骤1/8
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鸡爪洗净去除脚尖尖
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步骤2/8
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用料酒 姜片 开水煮五分钟
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步骤3/8
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捞出后清水洗去鸡爪上面的浮油 晾干水分
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步骤4/8
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热油下锅炸制表皮变色
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步骤5/8
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炸好的鸡爪
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步骤6/8
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葱姜蒜在油锅里煸香,下入处理好的鸡爪,放入适量的生抽,冰糖 盐调味
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步骤7/8
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大火烧开,小火卤制一小时,快出锅时放入老抽调色
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最后一步
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根据口味自己掌握软硬程度!!!当零食也很不错啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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