简单清炖羊肉
普通的生活，普通的一天，从买菜做饭中体会不普通的乐趣
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步骤1/12
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第一步当然是买菜了
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步骤2/12
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我喜欢带点筋膜的羊肉，有咬劲，（其实是儿子喜欢）
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步骤3/12
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羊肉洗净，改刀切块╮（╯＿╰）╭
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步骤4/12
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凉水下锅，加点料酒
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步骤5/12
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趁着加热的功夫处理山药和胡萝卜
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步骤6/12
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有的人对山药的粘液过敏，我就有一点，痒痒的，把水龙头打开点，用水冲着削皮，既不滑还没有效缓解过敏
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步骤7/12
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天啊，还没切菜水开了，先处理一下，捞出浮沫，水翻滚着把肉捞出（这样杂质沾肉很少）
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步骤8/12
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继续吧
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步骤9/12
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切滚刀块(︶︹︺)哼，滚刀不是刀滚，是材料滚哦(´-ω-`)
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步骤10/12
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羊肉入砂锅加清水，加点花椒姜片
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步骤11/12
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大火烧开，转小火，炖多长时间我也不知道，因为我都用尝的，觉得肉炖的差不多了，加入山药胡萝卜，继续，不要忘了放盐哦(´-ω-`)
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最后一步
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装碗，撒香菜末，即能吃肉又能喝汤的清炖羊肉上桌了
说实话，我不愿意因为做一道菜特意去准备不常用的调料，有的调料可能买回来用一次就压箱底了，所以家常菜，就是用家里长用的材料，做出的菜（个人观点），最后谢谢每一个看到这个不是菜谱的菜谱的人，谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-19
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