自制泡菜芥菜缨的做法

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自制泡菜芥菜缨

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朋友家菜园里种的芥菜，现在正在间苗，他说小苗扔了可惜，问我要不要，我问他这个怎么吃呀，他说拌朝族咸菜挺好的，我说那我就试试吧，做好以后给他拿去一些品尝，他说挺好的，有点那个味道。得到了赞尝，我也挺开心的，把这道菜分享给大家吧!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芥菜缨 100g

、

盐 2g

、

白糖 3g

、

拌菜料 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的菜缨摘洗干净
步骤2/8 点击查看大图
坐锅烧水至沸腾，加一丢盐。
步骤3/8 点击查看大图
再把洗干净的菜缨放入开水里烫一下，捞出，过两遍凉水。
步骤4/8 点击查看大图
捞出，攥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
然后加盐、糖、拌料，拌勻，如果觉得有点干，再加一点凉开水。
步骤6/8 点击查看大图
这是韩式风味的拌料
步骤7/8 点击查看大图
拌好以后密封，冰箱冷藏5~7天，风味更佳。
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

喜欢吃泡菜的朋友可以试着做一下，非常简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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