大丽花杯子蛋糕
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步骤1/10
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准备室温软化的黄油，和蛋清。
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步骤2/10
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打发蛋白
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步骤3/10
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打发黄油
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步骤4/10
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加热糖水到121度
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步骤5/10
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瞬间倒入蛋白中，高速打发到室温。
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步骤6/10
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调色。
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步骤7/10
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放入裱花袋
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步骤8/10
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用82号裱花嘴，从杯子蛋糕中心开始，做挤和提拉动作。
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步骤9/10
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两种花型，一个是规则的花瓣，另外一个是不规则的。
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最后一步
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漂亮吗？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-21
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