豆瓣酱
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四川的家庭几乎每家都有自己独特的豆瓣酱,我家也不例外。今年是第一次完整的跟着妈妈学做豆瓣,把它记录下来,希望妈妈的味道可以长长久久的持续下去。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
胡豆瓣
3斤
、
菜籽油
5斤
、
二荆条
10斤
、
大蒜
2斤
、
生姜
3斤
、
白酒
2斤
、
酱油
3斤
、
花椒
1两
、
腌制盐(辣椒)
3斤
、
腌制盐(豆瓣)
1斤
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-08-20
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