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红烧牛肋条肉，有荤有素一锅端|惊蛰云

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惊蛰云2015

牦牛肋条肉，口感好，瘦肉多，脂肪少！ 牛肋条是取自肋骨间的去骨条状肉，筋较少，适合红烧和煲汤，与牛腩相比，牛肋条口感更糯，脂肪少。 好吃的停不下来，炖煮、煎烤，肉味浓郁。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牦牛肋条肉 500g
、
胡萝卜 1个
、
八角 少许
、
桂皮 少许
、
香叶 2片
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
姜片 3片
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃土豆的话，配菜还可以放一点土豆。 2.最后收汁时，汤不要收的太干，带点汤汁更美味； 3.如果没有太多的时间煮的话，可以直接给放入高压锅，20分钟后熄火，取出倒入炒锅加入胡萝卜收汁即可。 了解更多的美食，关注我们的公众号：惊蛰云。 可购买青海高原自然放养正宗藏牦牛肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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