香辣梭子蟹
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又到梭子蟹最肥美的季节,无论清蒸,葱姜清炒都是好吃极了的,今天试试香辣口味的麻辣鲜香
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
梭子蟹
2只
、
蒜
4颗
、
姜片
4片
、
生粉
少许
、
盐
少许
、
干辣椒
5颗
、
四川花椒
少许
、
豆瓣酱或麻辣火锅底料
2勺
、
生抽
少许
、
洋葱或其他配菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲜活梭子蟹两只洗净,将壳撬开,去鳃,将身体切块,在蟹块身体部分撒少许盐,一点点就可以
-
步骤2/5
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盘子里在蟹肉部分裹上生粉或者淀粉,蟹斗里也撒上一层,锁住蟹膏部分
-
步骤3/5
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准备生姜,蒜瓣,干辣椒,花椒,豆瓣酱或者麻辣火锅调料,其他配菜,切配好待用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-19
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