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肉食爱好者-家常炒烤肉的做法

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肉食爱好者-家常炒烤肉

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做一盘炒烤肉，苏子叶卷入辣白菜和菌类，加入梅花烤肉，咬下去，汁水满满的鲜嫩唇齿留香。。。

食材清单加入采购清单

梅花肉 500g

、

自制烧烤料适量

、

黑胡椒酱一勺

、

料酒一勺

、

嫩肉粉 2g

、

苏子叶 5片

、

杏鲍菇一个

、

辣白菜一片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
梅花肉已经擦干水，切成拇指大小得丁。
步骤2/10 点击查看大图
放入黑胡椒酱料酒和嫩肉粉，腌制15分钟。
步骤3/10 点击查看大图
杏鲍菇切片。
步骤4/10 点击查看大图
平底锅刷油。
步骤5/10 点击查看大图
放入梅花肉中火翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
变色后加入烧烤料。
步骤7/10 点击查看大图
肉八分熟时，推倒一边，放入杏鲍菇煎。
步骤8/10 点击查看大图
杏鲍菇煎微黄，肉注意翻炒。
步骤9/10 点击查看大图
这是自制烧烤料，用芝麻孜然盐和苏子籽炒熟研磨成的。
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烤肉装盘，配上辣白菜，真的很好吃！

小贴士

不喜欢嫩肉粉的可以换成用淀粉腌制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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