古早味巧克力蛋糕
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巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,这款甜品 嫩滑细腻的蛋糕中带有浓郁的巧克力酱,入口即化~可可中含有苯乙胺,坊间更流传着能够使人有恋爱的感觉的流言哦~!
营养分析
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157克
82克
186克
1563
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
夹酱:巧克力
62g
、
淡奶油
41g
、
蛋糕:鸡蛋(蛋黄约80g,蛋白约170g)
5个
、
热水
44g
、
玉米油
70g
、
牛奶
27g
、
低筋面粉
83g
、
可可粉
9g
、
苏打粉
1g
、
白砂糖
72g
、
耐高温巧克力豆
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
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巧克力和淡奶油放入盆中,小火隔水加热至巧克力完全融化后离火
-
步骤2/16
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巧克力酱稍微放凉后装入裱花袋中备用
-
步骤3/16
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蛋黄和蛋白分离,蛋白一定要放在无水无油的容器中
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2017-08-19
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